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家常红烧昂刺鱼，下饭菜午餐晚餐

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雪雪xueer

哈喽，朋友们。再给你们推荐一道简单又好吃的下饭菜，之前出了两个菜谱，有好多朋友关注我。这是我也没想到的。哈哈。不过谢谢大家的关注。我尽量把我会的菜都交给你们，都很简单哦，菜量自己定，我给个大概，因为我家人多，所以图片上看起来量也多。 昂刺鱼适合小孩子吃，肉嫩，刺还少。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
昂刺鱼 4条
、
料酒 适量
、
大葱 1根
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 1勺
、
生姜 4片
、
香葱 各3根
、
十三香 适量
、
鸡精 2勺
、
蚝油 适量
、
大蒜头 5瓣
烹饪步骤
小贴士

放在鱼的那些调料都是口味重的，在腌制的过程中也加了一点盐。 所以开始炖的时候不用放盐。 稍微留点儿汤汁，会更好吃哦！ 自己尝下咸淡，如果淡了就加点儿盐。咸了就加点白糖 要用小火炖哦，不然鱼容易碎。最后用大火收汁就好。 简单的红烧鱼就做好了，希望能帮到你们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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