可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。 一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将鸡翅中洗净，两面各切三刀（如图），姜切丝备用。
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步骤3/8
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切好的鸡翅中放入碗中，依次将料酒：1勺、老抽：二分之一勺、姜丝放入碗中，抓匀腌制二十分钟。
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步骤4/8
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锅中放水，将腌制好的鸡翅中放入锅中，将血沫煮出后捞出备用。
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步骤5/8
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将捞出的鸡翅用凉水冲净。
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步骤6/8
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锅中放油，将鸡翅中放在锅中煎至两面金黄。
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步骤7/8
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倒入可乐，没过鸡翅即可，放入葱姜盖上锅盖焖煮8分钟，中火火收汁。
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最后一步
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装盘，开吃！
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发布于 2020-04-24
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