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天作之合的土豆回锅肉

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C味菜

我家先生爱吃土豆和回锅肉，有些川菜馆会有土豆回锅肉这道菜，有些好吃，有些就…… 土豆的软糯和回锅肉的焦脆，真是完美的结合。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 300克
、
土豆 2个
、
蒜苗 4根
、
生姜 1块
、
小葱 1根
、
豆瓣酱 1勺
、
白砂糖 5克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炒五花肉和土豆要有耐心，慢慢炒至焦黄。 2、这道菜的灵魂就是白砂糖，所以一定要加。 3、炒五花肉的时候放少许盐，出油的时候不容易溅出油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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