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超级下饭哒家常茄子的做法

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超级下饭哒家常茄子

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偶尔感觉累不想做饭的时候就会把所有食材混合到一起配个酱汁，真的是超级下饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

长茄子 2个

、

胡萝卜一块

、

青椒一个

、

圆葱一块

、

里脊肉一块

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

味醂适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉切片蔬菜切块备用
步骤3/12 点击查看大图
里脊肉加入味醂（没有可用糖代替）、酱油、玉米淀粉
步骤4/12 点击查看大图
混合均匀腌制一会儿
步骤5/12 点击查看大图
锅里倒入油先将茄子煎一下
步骤6/12 点击查看大图
煎成金黄色盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
调制好酱汁备用（酱油蚝油糖玉米淀粉水根据自己的喜好调制）
步骤8/12 点击查看大图
炒肉
步骤9/12 点击查看大图
加入其他青菜翻炒
步骤10/12 点击查看大图
炒到差不多八分熟加入煎好的茄子
步骤11/12 点击查看大图
加入调制的酱汁翻炒
最后一步点击查看大图
可以盛盘上桌啦……赶快去盛大米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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