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醪糟鸡蛋桂圆汤的做法

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醪糟鸡蛋桂圆汤

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谈不上故事，算上一道甜品！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桂圆适量

、

红糖适量克

、

鸡蛋一个

、

醪糟二勺

、

枸杞适量

、

生姜可以不用

、

藕粉可以不用

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材如图：红糖、枸杞、鸡蛋、桂圆、醪糟、藕粉，生姜没拍摄。晚上不要用生姜，早上可以。
步骤2/10 点击查看大图
倒出自己想要的量，或者直接往锅里倒也行。生姜洗净不去皮切块就行。藕粉如果要用，先兑水稀释开。
步骤3/10 点击查看大图
醪糟是个不错的食品。可以冲鸡蛋、可以直接兑泉水解暑、也可以做其他美食。
步骤4/10 点击查看大图
桂圆剥开后，干桂圆洗洗备用
步骤5/10 点击查看大图
水煮鸡蛋没拍摄。鸡蛋煮熟了，剥开后备用。锅内倒小半锅水，水开后放生姜、干桂圆、煮至桂圆变白变大的时候，放鸡蛋、放红糖，继续小火煮。
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋变色了，可以放醪糟、枸杞、继续煮五分钟
步骤7/10 点击查看大图
煮五分钟后，可以关火喝了。如果想喝浓稠的，这时候把稀释的藕粉搅拌下，不要一次性淋，慢慢的先淋一点，直到你满意的浓度为止。
步骤8/10 点击查看大图
出锅
步骤9/10 点击查看大图
生姜我很少吃，煮归煮，吃过吃。把生姜捞掉不要，就可以搅拌喝了。
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卖相还行。原图无修饰。

小贴士

这个算得上我们那的一个早餐，有时候家人会给煮，月经前后吃，不适合月经期间吃。补血补气吧… 月经期间也尽量不要吃红糖醪糟鸡蛋，本来血流的感觉就不好，然后还吃这个，出血更多，也是月经前后吃，还是我堂姐教的，因为我好像是来了后才吃，这样感觉血量多了一点点，被骂了。我只想说做女人太南了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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