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软妹子汉堡坯（波兰种）

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平安就是喜乐

记录贴，超级软。。。 此方可做9个汉堡坯。 冷冻了随时取用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰种：
、
水 80克
、
高筋面粉 80克
、
干酵母 1克
、
主面团：
、
干酵母 1克
、
高筋面粉 250克
、
盐 5克
、
白糖 35克
、
干酵母 3克
、
奶粉 8克
、
全蛋液 25克
、
5°水 110克
、
黄油 28克
、
白芝麻或者黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

出炉要从纸托或模具中拿出来，放到晾网上散热，至手温装入袋中回软，完全凉透，暂时不吃的放冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出回温，一切两班半后平底锅放少许油小火烤微焦，中间夹各种汉堡肉饼、鸡扒、猪扒之类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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