快速方便菜——凉拌秋葵
如题,平时秋葵一般炒来吃,今天偷懒,用汆烫➕蘸料方式,迅速方便!
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步骤1/5
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秋葵洗净,切段。大概二个指节长度作为一段。
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步骤2/5
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烧一锅水,放少许盐,烧开,下秋葵,三——五分钟可以捞出。
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步骤3/5
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捞出,沥干,水会有点粘稠,好像胶水,哈哈。
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步骤4/5
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调制蘸料,很简单的!我调了二个。区别就是一个有花椒油,一个没有,我是一个很奇怪的人,我能接受麻却接受不了辣。用三勺生抽,放一指甲盖的糖,加入芥末,就好了,另一个碗就是除了上述东西还加了一勺花椒油。
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最后一步
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成品!!很简单吧!!!
秋葵看数量多少和吃口要脆还是软,决定汆烫时间,一般下去,二三分钟就可以了。我没看时间,全凭感觉,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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