椒椒蒜辣酱酱肉
【4-306】 这是一个就算困到睁不开眼也要抽空把瓜吃全的故事……很有那种身残志坚不下火线的励志感觉呢嗝~ ----- 2020.4.23
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步骤1/9
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根据个人喜好选肉,梅花五花随便哪儿...提前收拾干净切成片,加上些料酒生抽,大概拌匀搁冰箱腌着先
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步骤2/9
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到饭点儿了挪出来,一片片码到提前烧热加了点油的锅里
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步骤3/9
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中小火煎到底层定型轻微出油,切上点儿姜蒜片耐心给肉翻翻面
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步骤4/9
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继续煎到姜蒜闻起来挺香肉们出油部分打卷或焦黄,根据自己扛辣程度往里加郫县豆瓣酱
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步骤5/9
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整锅搅和匀,扔上提前统一好队形的蒜苗杆跟柿子椒,倒上之前腌肉碗里剩下的料汁
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步骤6/9
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咔咔翻匀看情况补水,确认蒜苗椒肉基本熟好了再扔上剩下的蒜苗叶跟青椒
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步骤7/9
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顺手撒上一点儿糖,咔咔翻匀把叶翻软就可以关火往外挪随意配粮吃椒肉辣~
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步骤8/9
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来,给你康康肉
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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