开心炒饭
在炒这碗饭的时候已经晚上十一点了,我不吃我就睡不着觉,所以炒了这碗炒饭!把做法分享给大家!
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步骤1/4
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火腿、青椒、胡萝卜切丁备用!还有葱花!
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步骤2/4
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磕俩鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离,把蛋黄和米饭搅在一起,直到白米饭都变成哇哦⊙∀⊙!金黄色!成了!(突然想到动画片《神厨小福贵》)
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步骤3/4
锅加热倒油,放入葱花和火腿丁,随后放入青椒丁和胡萝卜丁,颜色变深一点的时候加入拌好的金黄色的米饭,翻炒,然后把米饭推到一边倒入之前分离出来的蛋清,加入适量盐,继续翻炒!
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最后一步
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关火出锅,OK啦!开心炒饭!主要是吃得开心!
青菜加什么都可以,我加过香菇、油菜豇豆、黄瓜…各位可以随意发挥,加黄瓜挺好吃的,黄瓜的清香味儿~在出锅前加点味精或者鸡精,我一般都是加鸡精,感觉会有鸡的味道,实际上emmm…并没有,哈哈哈!炒饭的时候可以加一点白糖调味,米饭要多炒一会,然后趁热吃,因为裹了鸡蛋嘛,凉了会有一点腥,我吃的时候加了一勺辣椒末的咸菜,好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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