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番茄烧茄条的做法

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番茄烧茄条

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我喜欢口味重的菜品，因为它能刺激你的味蕾，找到灵魂出窍的感觉！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

长茄子 2个

、

西红柿 3小个

、

葱蒜末适量

、

生抽 2勺

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将长茄子切成片，再切成长条，用少许盐腌制5分钟，再用干淀粉抓匀待用
步骤2/4 点击查看大图
西红柿烫去皮切块，葱蒜末适量
步骤3/4 点击查看大图
茄条顺序下油锅炸至金黄色，外皮脆感捞出控油
最后一步点击查看大图
另起油锅，下西红柿翻炒，放生抽，耗油，盐，糖，茄条，葱蒜末，再勾浓芡即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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