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便当午饭～孜然炒面的做法

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便当午饭～孜然炒面

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上班族总是在为明天带什么午饭发愁！已经将咖喱鸡饭、三鲜炒米、麦饭etc.做过一遍的我，忽然想到还有个孜然炒面没有做呢！于是…开火做起来！ (☆^O^☆)

食材清单加入采购清单

30~60分钟

炒面 200g

、

香肠适量

、

豆芽适量

、

青菜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

孜然适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
‼️先讲下炒面哟：我在盒马鲜生买的现成的！3.9元300g。如果没有买，可以买二细面条，蒸卤面那样的蒸！
步骤2/9 点击查看大图
1️⃣准备配菜：豆芽、青菜、香肠（或火腿肠丁）、一个鸡蛋打散＼(*T▽T*)／
步骤3/9 点击查看大图
2️⃣先炒个鸡蛋，炒散后盛出备用！
步骤4/9 点击查看大图
3️⃣炒下青菜&豆芽：大火翻炒一分钟左右，至豆芽和青菜呈现较软的状态。
步骤5/9 点击查看大图
4️⃣倒入自己的饭量的炒面，大火继续翻炒至面有些粘锅，调中小火。
步骤6/9 点击查看大图
5️⃣加入少许生抽提鲜，少许老抽上色，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
6️⃣将刚刚盛出备用的鸡蛋自己切好的香肠（火腿肠丁）倒入锅中翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
7️⃣调味：根据自己的口味！加适当的盐&鸡精&较多量的孜然，翻炒均匀！
最后一步点击查看大图
8️⃣装入便当盒子里，放凉后存冰箱冷藏。明儿中午微波炉一热就可以享用咯 (*≧▽≦)

小贴士

哈哈哈，作为一个西安妹纸，个人觉得炒面的灵魂是孜然！可能我们被划为大西北了嘛！！(＾ω＾) 这个特别容易上手，而且晚上提前做的时候不会费很长时间，而且面嘛，扎实滴很，吃过估计晚上也不饿呢！赶紧试试咯！Bon Appetite～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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