孜然土豆牛肉
土豆真是个“万人迷”,遇上牛肉和孜然,简直是绝配,好吃到没朋友,天天都想吃,不管了,牛肉贵就贵吧,吃完再搬砖,嘻嘻~
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步骤1/10
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土豆切块,姜蒜切片,香菜切段。
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土豆冷水下锅煮8分钟捞起来。
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步骤3/10
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牛肉切片,加入1勺玉米淀粉拌匀。
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步骤4/10
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调配粉状佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻,半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、鸡粉,搅拌均匀。
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步骤5/10
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起锅烧油爆香姜蒜。
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步骤6/10
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倒入牛肉大火翻炒。
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步骤7/10
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待牛肉八成熟,依次加入两勺料酒、生抽,一勺蚝油,半勺山胡椒油,继续翻炒一分钟。
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步骤8/10
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加入土豆一起翻炒,炒干水分。
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步骤9/10
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倒入粉状佐料,翻炒均匀,再加入香菜,搅拌几下起锅装盘。
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最后一步
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孜然土豆牛肉做好啦,完全不够吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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