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爽爆的樟树港辣椒爆炒卤牛筋的做法

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爽爆的樟树港辣椒爆炒卤牛筋

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身为半个湖南人，怎能不吃辣，最近团购了好几次樟树港辣椒，又做了点卤牛筋，突然想起来一起爆炒，好爽！辣椒肉质甜嫩，牛筋爽脆弹牙，下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

樟树港辣椒适量

、

卤牛筋适量

、

生抽少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
樟树港辣椒洗干净，锅烧热，什么都不放，下入辣椒煸炒，干爆到出虎皮，中间适当用锅铲压一下辣椒
步骤2/5 点击查看大图
爆出虎皮，辣椒变得软软的
步骤3/5 点击查看大图
卤好的牛筋切片，牛筋是买金钱腱打火锅剩下切不动的，不舍得丢，卤一下吃，超级Q弹的
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒入少许油，下牛筋翻炒，加入少许生抽，翻炒一会儿
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，好香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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