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烤羊排的做法

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烤羊排

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1小时以上

新鲜羊排 3条

、

孜然料粉 50g

、

烧烤料 30g

、

葱半根

、

姜半块

、

料酒 4勺

、

盐 20克

、

黑胡椒粉 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊排清水洗净，把水沥干，加入盐，料酒，葱花，姜（葱姜切片）烧烤料，孜然料粉，黑胡椒粉。用手抓均匀，封上保鲜膜，至少腌制4个小时以上。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱210度上下管预热10分钟。把烤盘铺好锡纸，放入腌制好的羊排，210度上下管20分钟。20分钟后取出，烤盘重新铺好锡纸，把羊排翻个接着烤15分钟。
最后一步点击查看大图
外皮酥脆，肉嫩。非常好吃的烤羊排。

小贴士

腌制时间一定要长，让肉吸进调料味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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