肉松(面包机版)
家人喜欢吃肉松蛋糕,怕在外面买的肉松太假,不如在家里做起,无添加卫生干净,吃得放心。
-
步骤1/17
点击查看大图
猪脊肉洗净去筋膜
-
步骤2/17
点击查看大图
按竖条纹切段,不要切太短
-
步骤3/17
点击查看大图
锅里烧开水放姜片瘦肉汆水去血沫
-
步骤4/17
点击查看大图
准备煲料
-
步骤5/17
点击查看大图
汆完水的瘦肉捞起备用
-
步骤6/17
点击查看大图
用另一干净锅烧开水放入煲料,花椒、香叶、当归、瘦肉、水要抹过肉面,煮至熟透
-
步骤7/17
点击查看大图
煮熟的瘦肉捞起沥干水份
-
步骤8/17
点击查看大图
把瘦肉装入保鲜袋内用擀面杖压扁些
-
步骤9/17
点击查看大图
再用手撕开越细越好,这下要有点耐心
-
步骤10/17
点击查看大图
撕好后放入面包桶,放入调料味,这份量偏淡小小,如搅拌中途试味不够可添加
-
步骤11/17
点击查看大图
将瘦肉调味料混合拌匀
-
步骤12/17
点击查看大图
按果酱键操作约1小时,什么都不用管了,
-
步骤13/17
点击查看大图
1小时后效果,我觉得不够起绒,再按翻炒键再炒半小时,这时试味不够的可以添加一些调味料
-
步骤14/17
点击查看大图
半小时后翻炒效果,可以了
-
步骤15/17
点击查看大图
倒出装入碟里
-
步骤16/17
点击查看大图
绒绒的质感,好有食欲
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
竖纹不要切太短
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
肉松的相关分类
肉松的相关推荐
-
用面包机制作糯米年糕(美的面包机版)
69839人看过 -
自制棉花糖
79504人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
2000610人看过 -
新手饼干之黄油曲奇
45910人看过 -
自制儿童脆皮烤肠
967392人看过 -
简易上手—蜂蜜老蛋糕
437709人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7638214人看过 -
广式腊味煲仔饭
58044人看过 -
好吃的紫苏桃子姜
214507人看过 -
自制水果冻
326453人看过 -
传统豆沙面包卷
365479人看过 -
无油无水纸杯蛋糕
835790人看过