红烧罗非鱼
罗非鱼鱼肉肉嫩味美、骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧清蒸味道皆俱佳。此外还可作全鱼,鱼片、鱼丸,可蒸煮炸烤、做汤或微波烹饪,尤其适宜老年人及儿童食用。
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准备食材。
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罗非鱼洗净;金针菇切掉头,洗净;豆干切小块;香菜跟葱切小段;姜切丝。
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热锅下油,放鱼煎。
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煎到两面金黄。
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盛起备用。
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锅里放一碗水,调味:蚝油、生抽、盐、鸡精。
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煮开后,把鱼、金针菇、豆干放进去。
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大火焖十分钟。
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步骤9/10
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放葱、香菜。
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最后一步
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OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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