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鸡蛋尖椒炸酱面的做法

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鸡蛋尖椒炸酱面

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

面条 1小把

、

甜面酱约50g

、

豆瓣酱约50g

、

鸡蛋 2个

、

尖椒 1个

、

蒜 2瓣

、

黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：尖椒切丁，葱，蒜切末（不喜欢蒜也可以不加），鸡蛋打散加一点水
步骤2/7 点击查看大图
甜面酱和豆瓣酱各一半，加水搅拌均匀。我是两人份的吃一顿，大概各50g。（各2-3勺）
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，烧热油后倒入蛋液，炒散成小块。
步骤4/7 点击查看大图
加入葱和辣椒丁继续翻炒一会。
步骤5/7 点击查看大图
倒入调好的酱，炒香，关火倒入蒜末搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
煮好面条，我用的挂面，手擀面口感更加。
最后一步点击查看大图
擦点黄瓜丝，开吃～！

小贴士

也可根据自己喜好加入其他配菜，快手好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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