古早味花生芝麻糍
离开家庭独自出来工作后特别怀念妈妈做的菜,这道点心小时候其实还不怎么喜欢,但现在却是念念不忘那种味道,是童年的味道,是爱的味道。电话请教妈妈后自己摸索着做,希望这是我们家代代相传的味道
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步骤1/5
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花生炒熟晾凉后碾成小颗粒状,加入黑芝麻,白糖混合均匀。
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步骤2/5
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糯米粉加温水揉成面团。
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步骤3/5
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取一小团面粉在掌心摊开,面团大小可以以自己手掌大小为准,放一勺花生芝麻后直接包起搓圆。
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步骤4/5
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垫油纸,间隔一定的距离。水开后上锅蒸十八分钟左右。
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最后一步
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简单又好吃
糯米粉没什么粘性,很容易散开不成团,特别包的时候比较难,可以用温水和面,也可以加入少许粘米粉一起和面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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