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汉堡胚的做法

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汉堡胚

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害怕外边的汉堡不健康那就自己做起来吧

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 250克

、

牛奶 120克

、

酵母 5克

、

砂糖 30克

、

全蛋液 40克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

白芝麻适量

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将高粉、牛奶、鸡蛋酵母、白糖全放到面包机里和面，没有的就用手揉成手套膜，然后将放黄油继续揉
步骤2/6 点击查看大图
揉好后放容器里发酵至两倍大，用手戳个洞没有明显回弹就可以
步骤3/6 点击查看大图
拿出来按出大气泡
步骤4/6 点击查看大图
分成四份或更多份，不要多揉否则会断筋
步骤5/6 点击查看大图
刷上蛋黄液，撒上芝麻，二次发酵两倍大烤箱175度预热上下火175度20分钟后几分钟观察颜色
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完事就可以拿出来了直接吃或者夹东西吃都是不错的选择

小贴士

没有牛奶用清水也可以给宝宝吃就不用放盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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