爽口小菜,家常大拉皮
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步骤1/12
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胡萝卜洗净切丝
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步骤2/12
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锅里做水,水开放胡萝卜,煮30秒捞出
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步骤3/12
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控干水分,放在容器里备用
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步骤4/12
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拉皮放在盆里
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步骤5/12
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过一遍清水,让它不粘在一起
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步骤6/12
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黄瓜切丝,香菜切段,拉皮控干水分和胡萝卜丝放在一个容器里
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步骤7/12
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取4勺麻酱
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步骤8/12
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倒2勺生抽,2勺陈醋,少许盐,1勺白糖,蚝油1勺,蒜切末,小米椒切末
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步骤9/12
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顺时针搅拌均匀
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步骤10/12
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倒入适量凉白开,把麻酱调稀
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步骤11/12
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倒入放食材的盆中,拌匀
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最后一步
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盛入盘中~开吃
1.胡萝卜去皮,切丝味道更好
2.盐不用太多,少许就行,因为生抽的咸味够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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