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包子

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1小时以上

五花肉 400g

、

葱姜适量

、

老抽 10g

、

生抽 15g～20g

、

蚝油 10g

、

盐适量

、

鸡精少许

、

白胡椒 2g

、

芝麻油 15g

、

紫薯馅

、

紫薯 1个

、

白糖 2勺

、

花生油 50克

烹饪步骤

步骤1/7
面粉，酵母粉，盐，温水搅拌成团盖保鲜膜醒发
步骤2/7
紫色皮，紫薯蒸熟捣烂，一半和普通包子皮一样操作，一半加白糖和花生油搅拌成馅
步骤3/7
猪肉剁碎加葱头，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，味精，耗油，水，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
包子包好放在温水的锅里醒发
步骤5/7 点击查看大图
醒发成这样开水大火蒸15分钟
步骤6/7 点击查看大图
关火焖三四分钟，完成
最后一步点击查看大图
紫薯的很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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