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茄子炖土豆的做法

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茄子炖土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

土豆

、

姜

、

蒜适量

、

葱适量

、

香菜

、

八角

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原材料
步骤2/6 点击查看大图
茄子土豆切块，肉切片
步骤3/6 点击查看大图
炸锅，葱姜蒜末，十三香
步骤4/6 点击查看大图
放肉，翻炒至变色
步骤5/6 点击查看大图
放茄子土豆翻炒几下，放大酱，耗油，老抽，一起放，没有大酱的话，放盐
最后一步点击查看大图
加水，放八角，成品没照相，由于每个人切块的大小不一样，所以炖的时间实际也无所谓，土豆用勺子能按动就行了，头出锅放蒜末，必须的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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