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包子锅贴煎包子简单易学

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

莲藕 1节

、

面粉 250克

、

酵母 3克

、

生姜 1块

、

小米椒（或者干辣椒） 5个

、

鸡精适量

、

盐 99颗

、

蒜末 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好辣椒面粉生姜莲藕酵母
步骤2/9 点击查看大图
都切成碎末锅里放油放入生姜末辣椒末蒜末，炒香然后倒入莲藕末放入鸡精生抽耗油炒两分钟乘出备用
步骤3/9 点击查看大图
严重放入小半碗温水，倒入3克酵母搅拌均匀记住一定得是温水这样酵母才会起到更好的作用
步骤4/9 点击查看大图
调好的酵母水倒入面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，在用手揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
用保鲜膜盖好醒发两个小时因为我没有保鲜膜了，所以用袋子盖
步骤6/9 点击查看大图
醒发好的面团揉搓成小圆圆没有擀面杖就用手手按压成小圆饼
步骤7/9 点击查看大图
再包入满满的馅儿料可以蒸也可以煎着吃我选择了煎着吃
步骤8/9 点击查看大图
锅中放油烧热再放入一点清水，周边撒上点面粉，这样更容易起皮煎的差不多起皮了就翻面
最后一步点击查看大图
好了还行还行请忽略我包包子的手艺好吃就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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