香茅雞
其實本來想做三杯雞的,但是家裡的九層塔還沒長好,所以就用現成的香茅當香料了,不過味道也很讚唷
-
步骤1/6
点击查看大图
雞肉洗淨用料酒 白胡椒醃製 切姜 蒜 香茅切段 冰糖備用
-
步骤2/6
点击查看大图
冷鍋熱油下薑片 大蒜炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
下麻油2匙麻香出來後下冰糖至糖化,加入雞肉炒香上糖色(雞肉事先拿生抽 料酒醃製下)
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽 少許老抽翻炒,沿著鍋邊緣下白酒去腥味
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少許鹽 雞精 香茅 檸檬葉翻炒出鍋
-
最后一步
点击查看大图
很下飯的ㄧ道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
香茅雞的其他做法
香茅雞的相关分类
香茅雞的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果四神汤
161576人看过 -
#袋福到万家#莲藕乌鸡汤
157313人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉胡萝卜黑全麦包子
188673人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
658749人看过 -
淮山乌鸡汤
1877821人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清甜润喉的美味糖水~陈皮雪梨汤
145497人看过 -
素炒茄丝丨软嫩爽口下饭养胃、美容护肤
121103人看过 -
#花式炖煮不停歇#生滚鱼片粥
157526人看过 -
全麦馒头
30595人看过 -
#今天吃什么#红糖糯米糍粑
838765人看过 -
盐焗鸡爪
47052人看过 -
爆炒蛏子
14487861人看过