香茅雞
其實本來想做三杯雞的,但是家裡的九層塔還沒長好,所以就用現成的香茅當香料了,不過味道也很讚唷
-
步骤1/6
点击查看大图
雞肉洗淨用料酒 白胡椒醃製 切姜 蒜 香茅切段 冰糖備用
-
步骤2/6
点击查看大图
冷鍋熱油下薑片 大蒜炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
下麻油2匙麻香出來後下冰糖至糖化,加入雞肉炒香上糖色(雞肉事先拿生抽 料酒醃製下)
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽 少許老抽翻炒,沿著鍋邊緣下白酒去腥味
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少許鹽 雞精 香茅 檸檬葉翻炒出鍋
-
最后一步
点击查看大图
很下飯的ㄧ道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
香茅雞的其他做法
香茅雞的相关分类
香茅雞的相关推荐
-
山药乌鸡汤
166828人看过 -
老北京小吊梨汤 与 山楂雪梨糖水|美食台
3549847人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#最牛掉秤水苹果山楂茶
142543人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果四神汤
161723人看过 -
#袋福到万家#莲藕乌鸡汤
157390人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74495705人看过 -
#解腻开胃就吃它#营养早餐就是全麦馒头
160175人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐排骨冬瓜汤⭐
307458人看过 -
#今天吃什么#红糖糯米糍粑
838836人看过 -
爆炒蛏子
14488608人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2955672人看过 -
懒人食单·柠檬香茅辣炒莴笋鸡丁太下饭了!就算菜冷了也很香
115745人看过