槐花麦饭
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每年的这个季节,菜场上总有一种奇怪的食物,它其实是树上开的花,但是人们都会拿它当做美食的原材料,做出各种美食,槐花炒蛋,槐花包子,槐花饺子等等。这个北方人应该都吃过吧,至少是我们陕西人经常吃的一道时令性美食。做法很简单,容易上手,而且几乎零失败。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
槐花洗净,沥水
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步骤2/4
放入葱花,五香粉,盐,面粉搅拌均匀。面粉太多会太干,面粉太少蒸出来比较粘。
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步骤3/4
大火蒸30分钟,蒸好后也可以在用热油泼一下。
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最后一步
蒜汁:蒜泥加香油加蚝油加醋,辣椒油可以根据各人喜好添加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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