一次发酵养生吐司
儿子想吃奶酪, 滤出来的乳清营养丰富,不能浪费 全名:黑芝麻黑豆乳清吐司 个人V:453482585
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步骤1/9
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用奶酪机做出来的上层是奶酪,下层是乳清(营养特别丰富)
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步骤2/9
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准备黑豆黑芝麻打粉
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步骤3/9
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除了黄油外,全部放入厨师机里,开一档过成团,2档3分钟成光滑面团,加入85克黄油,开3档10分钟打出手套膜
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步骤4/9
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打出的手套膜
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步骤5/9
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整形,把卷好的面包放入吐司盒内
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步骤6/9
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放入发酵箱内,温度40分钟,湿度80度,发酵1个小时左右。
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步骤7/9
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烤箱提前预热,170度45分钟。
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步骤8/9
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出炉后震下,倒扣放凉
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最后一步
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手撕后上图,吃起来一股豆香
黑豆黑芝麻的五谷粉一定要细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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