爆汁的猪肉大葱馅饼
-
步骤1/17
点击查看大图
酵母先用水化开,糖和面粉混合,然后慢慢加入酵母水,边加边用筷子搅面粉
-
步骤2/17
点击查看大图
面粉成团后即可,盖上保鲜,醒5分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
五分钟后再揉几下,揉均匀后再次盖上保鲜膜,醒5分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
五分钟后,再次揉面,揉光滑就行,然后盖上保鲜膜,温暖处发酵45分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
发好的面体积增大,蓬松,里面组织呈蜂窝状
-
步骤6/17
点击查看大图
取出面团,不用再揉,撒上面粉防粘,擀成长方形,大约20*40cm
-
步骤7/17
点击查看大图
油酥的面粉加盐和十三香,热油烧到滚烫,倒进面粉里,搅拌均匀,做成油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
这是做好的油酥,我的十三香有点结块不影响
-
步骤9/17
点击查看大图
把油酥均匀涂抹到面片上
-
步骤10/17
点击查看大图
把面片三折,然后分割成8份
-
步骤11/17
点击查看大图
取一份小面团擀开,上下三折,重复三次
-
步骤12/17
点击查看大图
做好的饼胚
-
步骤13/17
取一个饼胚,擀成圆形
-
步骤14/17
放上满满的肉馅儿,多
-
步骤15/17
包好,捏紧收口
-
步骤16/17
平底锅刷油,煎至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
这个饼做出来皮非常酥脆,因为步骤太长了,猪肉大葱馅我放到另一个食谱,顶上有链接
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
猪肉大葱馅饼的其他做法
猪肉大葱馅饼的相关分类
猪肉大葱馅饼的相关推荐
-
麦多馅饼猪肉大葱馅
142407人看过 -
猪肉大葱洋葱馅饼
33755人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19662110人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
627507人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16545243人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
64287人看过 -
香煎松茸
1355791人看过 -
冬瓜丸子汤
31549002人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5491049人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
939278人看过 -
清蒸鳕鱼
994077人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1140558人看过