泡酸萝卜
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天气热了，吃些泡菜可以帮助消化。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两种萝卜提前洗净，空干水分。切成长条状。姜切片，辣椒切段。（没买到新鲜的小米辣椒，用干辣椒代替）
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步骤2/4
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在萝卜上撒适量的盐，腌两个小时。把腌出的水分倒掉。
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步骤3/4
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准备一个无水无油的玻璃瓶，放入腌好的萝卜条、姜，辣椒。加几块冰糖，倒入适量白醋。再加上一些凉开水。盖过萝卜最好。把瓶盖盖好，密封起来。
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最后一步
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在冰箱里放一周。就可以吃了。腌好的萝卜脆爽可口。
小贴士
装菜的容器最好用玻璃瓶，提前洗干净，用开水烫一下。无水无油，泡菜才不会坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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