咖喱炒米粉的做法

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咖喱炒米粉

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咖喱味的米粉别具一格喜欢泰餐的宝宝们可以尝试哦加入椰子粉更有一股椰香味道赞极了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2饼

、

咖喱适量

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉适量

、

培根 1片

、

虾 6只

、

香菇 3朵

、

胡萝卜半根

、

白菜适量

、

青椒 1个

、

青菜一小把

、

韭菜一小把

、

鸡蛋 2个

、

椰子粉一袋

、

蒜瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
将所有食材切好备用虾剪下头部胡萝卜擦丝
步骤3/8 点击查看大图
1、鸡蛋打散2、椰子粉用80度热水冲泡开（加椰子粉更有泰式的味道，没有椰子粉也可以）3、切好蒜瓣
步骤4/8 点击查看大图
准备好料碗：生抽、蚝油、黑胡椒搅均
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋热锅下油煎熟捞起备用
步骤6/8 点击查看大图
1、锅中入少许油将虾头和蒜瓣爆香2、下所有的食材翻炒均匀3、下食材的步骤：先下不易熟的，（青椒、韭菜、青菜这种易熟的最后下）
步骤7/8 点击查看大图
加入一碗清水再下米粉翻炒至软烂倒入调好的料汁翻炒均匀出锅前撒上少许咖喱粉
最后一步点击查看大图
两饼米粉做了3人份量

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、将虾头剪下先炒香更好的入味并帮助上色 2、我加了蚝油、生抽、咖喱，所以不放盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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