猪肉酸菜水饺
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在东北地位不亚于三鲜饺子
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
250克
、
酸菜
半颗
、
葱姜末
少许
、
鸡蛋
1个
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
香油
1勺
、
食用油
1小勺
、
饺子皮
400克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉加入料酒、盐、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽和少量水匀速同一个方向搅拌再放入香油和食用油锁住水分，最后放入葱姜末
-
步骤2/4
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酸菜洗净切成末攥出水分
-
步骤3/4
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肉馅和酸菜搅拌均匀
-
最后一步
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包好煮三个开即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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