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极简奶茶，轻松可口的做法

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极简奶茶，轻松可口

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初到雁栖湖校区时，方圆十里都没有奶茶店。虽说奶茶不是万能的，但没有奶茶是万万不能的！于是误打误撞研究了这款极简奶茶的做法。迫于物资匮乏，没有尝试添加其他小料，大家尽可以发挥。不过简单地喝了这么久，居然也没有腻～奶茶嘛，就是奶和茶咯，再加上蜂蜜或冰糖，集多者营养于一杯，真的是元气满满呢！╰(*´︶`*)╯有茶与书相伴，优雅度过世界读书日（4.23）同时，值此中国航天日（4.24）到来之际，以茶代酒共举杯，衷心祝愿中国航天砥砺前行、蒸蒸日上！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

茶叶（红绿黑均可） 10-20克

、

牛奶（脱脂更佳） 300毫升

、

冰糖/红糖/蜂蜜 10克

、

纯净水 300毫升

、

茶袋 1只

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好茶、奶、糖，和养生壶。本文的比例仅供参考，大家可根据茶香、奶淳、甜腻的喜爱自行把握。选择的说明请见后续步骤～
步骤2/6 点击查看大图
关于茶叶，有很多种选择。从品种来说，红茶、绿茶、黑茶，其实都可以，根据个人口味而定。用红茶会比较浓郁，用绿茶会比较清馨。采用茶袋、茶包的方式，会更优雅。其实养生壶也有悬挂的茶漏，用于普通煮茶没问题，但煮奶茶有2个不方便：一是悬挂茶漏高、水量不能少，可水多的奶茶哪还有味道；二是后续煮奶时最好开盖煮、以免扑锅，那么悬挂在盖子上的茶叶就不能继续发挥作用啦～
步骤3/6 点击查看大图
茶袋入水，烹茶三分钟～
步骤4/6 点击查看大图
加奶再加糖，开盖煮制五分钟～牛奶选择奶粉或脱脂奶会更清爽，用全脂牛奶煮会有更多泡沫，口味也相对浓厚。这里的糖，用冰糖、红糖、砂糖都可以，一般冰糖配绿茶、清润去燥，红糖配红茶、温和滋补，砂糖看喜好～也可以此处不加糖，待出锅后添加蜂蜜。
步骤5/6 点击查看大图
煮好后倒出即可啦，这样正好是2杯～喜欢蜂蜜的朋友可在此时添加喔～
最后一步点击查看大图
早餐来一杯，配上快手三明治，真的是活力大增啦啦啦(´▽｀)ノ♪（快手三明治请期待下一篇菜谱～）

小贴士

煮了奶制品、茶制品的餐具，很容易留渍，要在使用之后尽快清洗呢～实在洗不掉也好办，倒上醋/白醋，静置反应一会儿，就容易擦除啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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