超简单的果香味糖醋排骨
赋闲在家，每天的生活就是定点给上网课的弟弟做饭 今日菜谱，果香味的糖醋排骨
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨买回来先泡半小时去血水，赶时间的就冷水下锅焯一下，我是觉得洗锅太麻烦
-
步骤2/7
点击查看大图
空锅烧热下排骨，把排骨炒干，别急着放油，我一手的烫伤就是教训，当然，我看人家说的那种厨房纸擦干也可以，但是我觉得太浪费了，你们随意
-
步骤3/7
点击查看大图
炒到这样肉两面都发黄，满厨房散发着肉的焦香味你就可以倒油进去了，不要偷吃哈，因为没有味道
-
步骤4/7
点击查看大图
让排骨们让开条路，盛出来也可以。锅里放点油，放上两勺糖，咱们来炒糖色。其实，炒不出糖色也没关系，你就说焦糖不比白糖香吗？切记小火炒糖，因为糊了很苦
-
步骤5/7
点击查看大图
糖炒出生抽那种颜色就可以了，掌握不了火候的，你就以闻到焦糖味为标准，然后加入生抽2勺，老抽1勺，盐适量，翻炒一下
-
步骤6/7
点击查看大图
加没过食材的水，加半勺醋，然后放上6颗切片的金桔大火烧开，转中小火煮40分钟以上，然后再转大火收汁，收汁一般建议收到锅里冒大泡就可以了
-
最后一步
点击查看大图
最后一步就是装盘拍照，发朋友圈馋哭隔壁的小盆友如果按照上面步骤做的，那图片会比我的好看，因为我没收完汁，弟弟就催着要吃了
PS：
1.如果你的糖色炒的非常成功，也可以不放老抽
2.我的金桔是家里种的，我也不知道这个季节有没有，没有的话大家可以替换成两片柠檬，或者一颗百香果都可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
果香味糖醋排骨的其他做法
果香味糖醋排骨的相关分类
果香味糖醋排骨的相关推荐
-
最简单的糖醋排骨好
64077人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1187857人看过 -
糖醋排骨 做法简单 不油腻没有腥味巨好吃
71021人看过 -
简单的糖醋排骨
148366人看过 -
酸甜开胃的糖醋排骨，不用油炸简单好做，孩子特爱吃
370366人看过 -
超级简单的糖醋排骨
351407人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77346681人看过 -
不用炒糖色的懒人糖醋排骨，巨简单零失败
1532861人看过 -
清炖羊肉汤
4456849人看过 -
超美味的油焖大虾
21756567人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3350169人看过 -
炒鸡嫩的花蛤蒸蛋～
29155人看过
