无酵母丨超好吃的牛角包/两种形状
2020年作者11岁 我才11岁走过路过给我个关注呗
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步骤1/13
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所有食材除黄油放在面包机里揉成一个面团。
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步骤2/13
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然后放入黄油，揉25分钟(如果家里没有面包机或者厨师机的可以看我以前的面包配方，那里有手揉的方法)
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步骤3/13
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揉出手套膜
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步骤4/13
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把它分成每50克一个面团
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步骤5/13
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拿出一个面团给他擀成三角形
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步骤6/13
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然后把上面切一个口
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步骤7/13
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从他的底下往上卷
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步骤8/13
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然后就成牛角包了
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步骤9/13
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如果不卷就是另一种牛角包了
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步骤10/13
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所有的面团放在油纸上
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步骤11/13
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烤箱中层175度20分钟（按照自己家烤箱的脾气来调节）
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步骤12/13
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咣咣咣咣
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最后一步
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内部组织超柔软，超好吃
做第二种的牛角包1时，一定要给它擀成三角形
可以加3克酵母，我是加酵母了，但忘发酵了，我发现一样松软好吃
擀三角形的时候，要往三个角擀更好擀成三角形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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