减脂餐之茄子鸡肉
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步骤1/11
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准备食材。
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茄子切滚刀。
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步骤3/11
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加入一勺盐,抓匀腌15分钟。这个步骤可以减少茄子的吸油量,同时可以减少烹饪时间。
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琵琶腿去皮,切成小丁。
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步骤5/11
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加入盐、十三香、料酒、生抽、胡椒,量都是一丢丢腌15分钟(腌一会会就可以了,不用严格控制时间)
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辣椒切快。
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步骤7/11
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姜蒜干辣椒处理备好。
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步骤8/11
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起锅烧油加入生姜蒜辣椒抄香。
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步骤9/11
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加入腌好的鸡腿肉翻炒至鸡肉变白。
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步骤10/11
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茄子挤干水分,倒入锅中翻炒。
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最后一步
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加入一勺生抽,就可以出锅享用啦记住不要再加盐喽!!!
茄子用盐盐过,之后翻炒至熟不用再多加严。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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