快手早餐—日式煎饺
日式煎饺跟日本拉面一样无处不在，在专卖店、居酒屋、拉面店、杂货铺甚至是节日里都能找到这些令人垂涎的饺子。 饺子的吃法也是蛮多的：蒸、煮、煎、炸 ， 个人最喜欢的吃法是煎饺，煎至饺子底部金黄酥脆，蘸上喜欢的酱料，美味～
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步骤1/7
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开火，先将不粘锅里倒入油，刷均匀～
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步骤2/7
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然后把饺子依次摆好，开始煎～
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步骤3/7
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煎饺子的时间，我们把鸡蛋打散加入盐，打成蛋液备用。
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步骤4/7
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煎至饺子底部微黄后，淋上蛋液～Ps:如果您的饺子比较大皮比较厚，再淋上蛋液前，先在锅里加点水，盖上盖子焖煮一会儿，等饺子差不多熟了水分蒸干了，再淋上蛋液。因为我这个饺子皮薄又小，一个才20g，所以不需要另外加水焖煮，蛋液就足够将它煎熟了。
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步骤5/7
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撒上黑芝麻，等饺子煎至底部金黄就可以起锅开吃啦，可千万不要煎过头糊了哟！
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步骤6/7
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底部金黄酥脆，特别香，外焦里嫩的感觉呀～
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最后一步
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来，让饺子蘸点醋更好吃哟～
1:如果饺子比较大皮比较厚，再淋上蛋液前，
先在锅里加点水盖上盖子焖煮一会儿，
等饺子差不多熟了再淋上蛋液，
再进行下面的步骤。
因为我这个饺子皮薄又小，一个才20g，
所以不需要另外加水焖煮，蛋液就足够将它煎熟了！
2:饺子不需要提前解冻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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