鱼胶炖汤
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本人尝试过最不腥的版本啦~鱼胶切块也比较容易吃,选用猪趾肉也是最不油的,香菇提鲜去腥。只加少许盐,其他调味不加。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼胶切块比较容易吃,香菇热水浸泡,猪肉选用脚趾肉肉质比较好。
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步骤2/3
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炖盅放入鱼胶 猪肉 香菇 红枣,选择慢炖。大概需要三个小时,后加入枸杞
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最后一步
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3个半小时左右加入适量盐,可食用。炖的时间再长一些也可以~
小贴士
我是很怕鱼胶腥味的,尝试了很多种,这种是最不腥不油的~猪趾肉可以换成排骨,但是会比较油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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