婴儿鲈鱼丸子的做法

点击查看大图

婴儿鲈鱼丸子

浏览 209466 · 收藏 1028

看到沐沐吃的开心心里会绽放无数朵烟花

食材清单加入采购清单

1小时以上

鲈鱼

、

玉米淀粉

、

水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
分离鱼肉，尽管鲈鱼刺比较少。可是还是需要很小心。看着分离的整齐的鱼皮心里想，也许我也可以是另一种职业
步骤2/8 点击查看大图
这是片下来的鱼肉，为了摸清楚有没有刺所以片的非常薄，之后用手一寸寸摸过，确认没有刺，在合在一起剁碎。或者放进绞肉机都可以。一斤多鲈鱼可以出两盘这样的鱼片。
步骤3/8 点击查看大图
片鱼的时候就可以先切葱丝和姜丝泡水
步骤4/8 点击查看大图
这是绞碎的鱼肉，然后加少量淀粉，少量葱丝姜丝泡的水。将以上搅拌均匀，看鱼肉成丸的状态自己调节淀粉和水的用量哦
步骤5/8 点击查看大图
冷水下锅，如果孩子不嚼碎有可能噎到，所以我是将两个勺子叠在一起做的稍微扁一些的丸子。煮沸腾就出锅晾凉
步骤6/8 点击查看大图
剩余的鱼头，鱼骨，鱼皮，我全部拿来煲汤。用储奶袋装汤冷冻，吃的时候拿出来解冻就行了，特别方便。
步骤7/8 点击查看大图
盛好鱼汤，封口，记录类型和时间。同理也可以这样存储猪骨汤，鸡汤等。
最后一步点击查看大图
出锅的鱼丸，鱼丸也可以按照孩子每餐饭量打包冷冻，时间紧的时候也可以给娃吃这么复杂的鱼丸。加蔬菜，丸子，少量面条就是营养又美味的快手餐啦很适合在工作的宝妈，做一次吃两周

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

换个做法

婴儿鲈鱼丸子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

婴儿鲈鱼丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许