回味无穷的五香藕盒
好吃不腻的藕盒,你值得拥有
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步骤1/15
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准备两节莲藕
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步骤2/15
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切成片
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步骤3/15
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瘦肉清洗后剁碎
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步骤4/15
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洋葱、胡萝卜、香菇和生姜片切碎放入肉末中,再打入一个鸡蛋
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步骤5/15
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加入蚝油、生抽、玉米油、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
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步骤6/15
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搅拌均匀后加入1勺玉米淀粉拌匀
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步骤7/15
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准备好干淀粉
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步骤8/15
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在一片藕片上放上肉馅
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步骤9/15
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再盖上一片藕片,轻轻按压一下(一定要轻)
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步骤10/15
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裹上干淀
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步骤11/15
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把全部藕夹都裹上干淀粉
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步骤12/15
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剩下的干淀粉加入一点水,变成淀粉糊,然后给每个藕夹挂糊
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步骤13/15
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油烧热后放入藕夹
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步骤14/15
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炸至金黄就可以了
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最后一步
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装盘,撒上莳萝草,特别香!拍照!
1.也可以用面粉,但淀粉更加酥薄
2.量可以自行把握,两节藕差不多做10来个左右的藕夹,如果藕比较长,应该可以做12-15个,肉大概就200-250g左右,我剁了400g的肉,最后还剩下一半,准备用来做肉末茄子哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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