十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合
久久上班最喜欢带的就是鲜蔬海鲜组合，选几个自己喜欢吃的菜，配上虾仁或其他小体积海鲜，低脂美味又完美！
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步骤1/9
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食材准备如图。我这里是两人份的量。
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步骤2/9
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锅内烧开水，焯油菜，一定要焯少于30秒就出锅，保持口感稍硬朗。
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步骤3/9
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随即放入香菇，切好的萝卜和鱿鱼花。我这里为了省时间一起放了。大家也可以分开焯。香菇不焯泡一下洗干净也行，香菇和萝卜焯三分钟左右即可，鱿鱼花五分钟即可。
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步骤4/9
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香菇和油菜切好。
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步骤5/9
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锅内入油八分熟时下蒜瓣。
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步骤6/9
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先放入香菇，香菇难入味先炒它，少放一点点盐。大火翻炒。
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步骤7/9
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炒一分钟后其他食材可以一股脑倒入。
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步骤8/9
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放入4大勺蚝油，大火进行翻炒。
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最后一步
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充分翻炒后出锅即可。
这道菜的亮点在于，你可以任意组合这些蔬菜，可以组合西兰花、菜花、香菇、胡萝卜、西葫芦、油菜、娃娃菜、丝瓜、青笋等。海鲜可以替换成虾仁、蚬子肉、扇贝柱、鱿鱼圈、蟹肉等。可以说是任意组合都是一道清新爽口的菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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