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十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法

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十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合

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久久上班最喜欢带的就是鲜蔬海鲜组合，选几个自己喜欢吃的菜，配上虾仁或其他小体积海鲜，低脂美味又完美！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 10朵

、

胡萝卜 1根

、

油菜 4个

、

鱿鱼花 10个

、

蚝油 4勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备如图。我这里是两人份的量。
步骤2/9 点击查看大图
锅内烧开水，焯油菜，一定要焯少于30秒就出锅，保持口感稍硬朗。
步骤3/9 点击查看大图
随即放入香菇，切好的萝卜和鱿鱼花。我这里为了省时间一起放了。大家也可以分开焯。香菇不焯泡一下洗干净也行，香菇和萝卜焯三分钟左右即可，鱿鱼花五分钟即可。
步骤4/9 点击查看大图
香菇和油菜切好。
步骤5/9 点击查看大图
锅内入油八分熟时下蒜瓣。
步骤6/9 点击查看大图
先放入香菇，香菇难入味先炒它，少放一点点盐。大火翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒一分钟后其他食材可以一股脑倒入。
步骤8/9 点击查看大图
放入4大勺蚝油，大火进行翻炒。
最后一步点击查看大图
充分翻炒后出锅即可。

小贴士

这道菜的亮点在于，你可以任意组合这些蔬菜，可以组合西兰花、菜花、香菇、胡萝卜、西葫芦、油菜、娃娃菜、丝瓜、青笋等。海鲜可以替换成虾仁、蚬子肉、扇贝柱、鱿鱼圈、蟹肉等。可以说是任意组合都是一道清新爽口的菜肴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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