超好吃的豆酱菌菇猪肉饭
#大食玩.er 爱上你的生活# 记得你们爱吃炖五花肉,有时经常会想怎么才能做出更好吃的味道给你们。所以就有了今天这道豆酱菌菇猪肉饭,送给你们。也送给所有热爱生活的朋友们,愿你们永远健康快乐!
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步骤1/16
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准备好所需的各种食材
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步骤2/16
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和平时做法不太一样,我们会先用清水加葱姜炖一下五花肉,冷水下锅开始炖
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步骤3/16
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加入料酒,大概两汤勺
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步骤4/16
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水沸后撇出沫,继续小火炖30分钟
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步骤5/16
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30分钟后将肉捞出晾干,同时备料:椒类、洋葱、葱切1.5cm的小块,姜切小薄片
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步骤6/16
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将炖好的五花肉切成2.5cm左右的块状
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步骤7/16
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起锅热油,倒入葱姜煸炒,随后放1勺黄豆酱、1勺老干妈炒出豆酱的香味
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步骤8/16
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将五花肉入锅,倒入1勺酱油,翻炒大概5分钟
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步骤9/16
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在锅内加入清水,与肉块同高度即可,炖5分钟后加入两小块黄冰糖,盖上锅盖继续小火炖25分钟
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步骤10/16
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在锅内放入菌菇类,翻炒均匀,继续炖5分钟
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步骤11/16
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加入椒类和洋葱翻炒3分钟
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步骤12/16
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加入圣女果,翻炒1分钟
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步骤13/16
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出锅摆盘,来个合影吧,再配上一壶老普洱
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步骤14/16
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离近一点儿,闻一下味道
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步骤15/16
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真的很香!从哪儿开始下手呢……
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最后一步
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先来块炖得很烂的五花肉吧!哈哈,开吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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