糖霜核桃
疫情居家期间,无聊打发时间就做各种吃的,这款小零嘴做了好几次
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步骤1/9
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核桃去壳,开水焯2分钟,去掉核桃皮的涩味,滤干水分
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步骤2/9
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平铺在盘子里,不要有重叠,微波炉高火叮4分钟,我一共做了四盘
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步骤3/9
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锅里倒半碗水
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步骤4/9
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放入白糖,大火熬开后小火慢慢熬
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步骤5/9
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水稠起大泡后倒入核桃仁
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步骤6/9
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快速翻匀,使每个核桃仁都要裹上浆
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步骤7/9
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再继续翻炒,至起白沙就了
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步骤8/9
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待冷却后,脆脆的,甜甜的,吃了一颗还想一颗
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最后一步
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可以放好几天呢
糖的添加要看个人的口味,其实这样做出来的核桃仁不是很甜。核桃仁下锅后觉得浆少了,可以再加点开水,炒干就了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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