自制家常版牛排
孩子五岁,喜欢吃牛排,外面的食物吃起来不放心,自家楼下每天都有新鲜牛肉卖,所以做了人生第一份家常版牛排。
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步骤1/5
鲜牛肉切成一厘米厚的块状,拍打,加适量料酒、盐和现磨黑胡椒拌匀,放置冰箱一夜待用。
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步骤2/5
牛肉取出,去除水分,拌洋葱丁,放置四小时待用。洋葱切开,一半切丁,一半切丝。西兰花放入烧开的清水里煮两分钟,加适量盐以保持色泽。另起锅烧水,煮意面,约八至十分钟。
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步骤3/5
平底锅加入适量油,放洋葱丝。
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步骤4/5
牛肉两面裹上李锦记黑椒汁,放入平底锅。不停翻面。我家有小孩儿,所以做的全熟。
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最后一步
摆盘,放入西兰花、洋葱丝垫底放上牛排。意面放入平底锅中,有剩下的牛排汁和洋葱丁,翻滚几分钟入味再加入盘中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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