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砂锅排骨山药莲藕煲

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喜欢初秋的北京

北方的春天总是显得风干气躁，最近又吃得有些油腻，所以很想吃点儿汤汤水水比较滋润的饭菜啦，路过菜市场看见新鲜的排骨很好就买了一些回来，正好家里还有两根山药一节莲藕，想了想，我决定今天要做个既有肉吃又有汤喝的砂锅排骨山药莲藕煲，这几种食材经过砂锅的烹煮之后不光是滋阴润燥还非常非常滴鲜美！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 1000克
、
莲藕 半个
、
山药 2根
、
姜片 4片
、
葱段 3段
、
八角 1粒
、
盐 1勺
、
料酒 20克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢喝排骨汤可以在开始的时候多加一些水，我家孩儿爹尿酸高不宜多喝肉汤所以就没放太多汤，其实汤非常鲜美滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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