砂锅腐竹鱼头煲
懒人就应该这样吃,一锅煮,太美味了,里面还可以加入自己喜欢吃的菜,比如豆泡,豆腐等等,黄骨鱼也可以这样煮,不知道吃什么,刚好你也喜欢吃鱼,就试试吧
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步骤1/7
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鱼头洗净装入一个大的容器里
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步骤2/7
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倒入料酒、加入盐、生抽、因为没有生粉了所以我加入了点面粉,搅拌均匀
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步骤3/7
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锅烧热倒入油,油热倒入鱼头下去炸,炸制金黄捞出,控干油
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步骤4/7
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锅中留点底油,倒入炸制好的鱼头,放入一碗清水,没过鱼头就够了,然后放几个小红椒,加入调料一丢丢盐,蚝油,老抽
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步骤5/7
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放入折断好的炸腐竹,大葱,芹菜,
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步骤6/7
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煮一会就倒入到砂锅中盖上盖子煮,煮制入味
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最后一步
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最后加入鸡精,放入葱段就可以了
炸腐竹不用泡发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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