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紫苏焖鸭

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清幽梅花2

紫苏鸭是一道传统名肴，属于粤菜系客家菜。生活在山边的客家人善养鸡鸭，自然少不了用鸭肉入馔，鲜嫩的鸭肉加上香气浓郁的紫苏来焖，简直就是绝配！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩鸭 1/4只
、
鲜紫苏 1把
、
豆瓣酱 1汤勺
、
酱油 1汤勺
、
老抽 1汤勺
、
姜 7片
、
八角 1个
、
花椒 6粒
、
香叶 2片
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
草果 1颗
、
青红椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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