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炒鸡杂

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菜包子的小厨房

自家养的大公鸡，内脏扔了可惜，虽然胆固醇有些高，但是偶尔吃一次还是蛮鲜美的，物尽所用不浪费
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡杂 一只鸡的量
、
薄皮青椒 2个
、
料酒 两勺
、
生姜 几片
、
大蒜 5瓣
、
葱白 少许
、
糖 少量
、
生抽 2勺
、
食用油 两勺
、
味精 可放或不放
烹饪步骤
小贴士

鸡杂切片要薄，容易熟，盐要少放，不能太咸，把青椒换成大蒜，味道更鲜美，看看上色程度决定生抽的用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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