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地三鲜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆

、

茄子

、

青椒

、

姜

、

蒜

、

葱

、

生抽

、

醋

、

淀粉

、

糖

、

盐

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图
步骤2/8 点击查看大图
将土豆茄子切成滚刀块，辣椒切段，葱姜蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
温油将土豆茄子各炸三分钟，捞出放在漏勺中控油
步骤4/8 点击查看大图
留少许油，姜葱姜蒜爆香
步骤5/8 点击查看大图
加入炸好的土豆茄子翻炒
步骤6/8 点击查看大图
后加入辣椒翻炒至略软
步骤7/8 点击查看大图
调制酱汁，内含淀粉2勺，糖，盐，生抽，醋，水，倒入锅中，待收汁之际加入少许鸡粉。
最后一步点击查看大图
出锅！香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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