日式牛肉咖喱
我家萱宝特别爱吃咖喱,特别是日式咖喱,偏甜口~咖喱剩下隔夜后还能做咖喱乌冬面,绝对不会浪费
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步骤1/7
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洋葱切细丝,炖锅放油烧热放入切好的洋葱丝中火炒10-15分钟,炒到略黄色软软的状态,翻炒过程中可以加一些黄油
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步骤2/7
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土豆,胡萝卜切成块状,牛肉尽量切成薄片更容易炖烂,苹果切成薄片准备
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步骤3/7
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洋葱炒好后,放入牛肉薄片炒至肉色变白,放入白糖,料酒,盐,土豆,胡萝卜,苹果翻炒
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步骤4/7
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三人份大概加入1200ml水,中火炖20-25分钟
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步骤5/7
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20分钟后放入咖喱块,加少许番茄酱继续炖10分钟,熬炖过程中要适当搅拌
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步骤6/7
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达到一定黏稠度,就可以关火放置一下出锅啦
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最后一步
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我们选择的是甜口的咖喱块,满满一大盘是不是很有食欲
担心牛肉不烂买涮锅用的肥牛也是可以的,放半个苹果是为了增加果香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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